افكار ذكية من التجارب المنزلية في الطبخوالتنظيف
1- عند سلق البيض ضعي في القدر شريحة من الليمون حتى لايسود القدر نتيجة غلي الماء
2-عند اسوداد إبريق الشاي من الداخل ضعي فيه قليل من الكلوركس وحركيةداخل الإبريق سيعود لامع كما كان
3-ليكون الدجاج برائحة طيبة جدا وتظهر فيه رائحة البهارات اغمسية فيماء مخلوط بملعقتين دقيق أبيض عشر دقائق وكلأنواع اللحم ممكن غسلها بهذهالطريقة .
4-عند قلي الزهرة ( القرنبيط ) اسلقيها في ماء مع ملعقة كبيرة كمون عشردقائق ... ستكون لذيذة جدا
5- إذا انتهت الصابونة ولم يبق منها إلا قطعة صغيرة غير مناسب بقائهاعلى أحواض غسل الأيدي اجمعيها وابشريهاواستعمليها في تلميع القدور
6- ضعي قليل من مبشور الصابون على الليفة الحديدية وادعكي القدرستجدينه لامع وجديد
7-لإزالة الطعم المر من الباذنجان انقعيها في ماء وملح فتره بسيطهسيصبح طعمه لذيذ
8-لكي تحصلي على طعم لذيذ لكل الطبخات بشكل عام عليك بالتأني ويجب أنتكون الحرارة بطيئه لكي يتسبك الطبخ
9-للحصول على رائحه تفوح بالعطر الرائع ادعكي الريحان مع قليل من العطر (فتتيه) ثم ضعيه في صحن في أي مكان تريدين
10-لتنظيف الخلاط بسرعة ضعي فيه ملعقة ملح خشن ونصف كأس ماء وشغلي عليهالخلاط عشر دقائق تجدينه نظيفومعقم
11-عند خروج الحلويات حارة من الفرن رشي عليها القطر بارداً
12-يستخرج البرتقال من الثلاجة بوقت كاف قبل عصره للحصول على كمية أكبرمن العصير
13-عند تحضير الكعكات أخلطي البيض والزبدة والسكر جيداً حتى يصبحالخليط على شكل رغوة لأن ذلك مهم فيعمليةارتفاع الكعكة عند الخبز.
14-عند تحضير الكعكات يستحسن استخدام السكر الخشن ذي الحبات الصغيرةوليس السكر البودرة
15-إذا لم ترغبي أن تدمع عيناك عند تقطيع البصل ضعيه في ماء قبل تقشيرهوتقطيعه أو ضعيه في المجمد لمدة خمسدقائق وإذا كنت تريدين أن يصبح البصلمقرمشاً بعد قليه قطعيه حلقات رفيعة.
16-ضعي ملعقة زيت في الماء عند سلق المعكرونة حتى لا تلتصق وكذلك فيالأرز الأبيض
17- ضعي ماءسلق المعكرونة أو الأرز بل في الشوربة لوجود عناصر غذائيةقيمة فيه ويصلح لغسل الوجه الدهني و سقيالمزروعات الداخلية به يزيدهانضارة.
18-لا تسخني الزبدة وحدها حتى لا تحترق بل ضعي عليها قليلاً منالزيت
19-إذا سحاب الفستان لا يبقى مقفلاً، رشيه بقليل من سبراي الشعر وسيبقىمقفلاً كل اليوم
20-للثقوب التي في الحائط، ضعي معجون أسنان، دعيه يجف ثم ادهني فوقه.
21-حتى تبقى مرايا الحمام صافية من الضباب، تنظف بمعجونالحلاقة
22-لاستخدام الصفار، في هذه الحال،يسلق، ثم يوضع في منخل واسع الثقوب،وبالضغط عليه يخرج من الثقوب.ويمكنوضعه فوق السلطة.
23-لمنع وجود السوس في كيس الرز رشي بكثره ملح في الكيس او الشواله
24-ضعي بعضاً من حبوب الرز داخل المملحة حتى لا يتجمد الملح
25-إذا أصيب أحد من العائلة بحرق، فورا إما أن تضعي على مكان الحرق ملح ( مجرب بإذن الله) فلا يبقى أثراً...أو الحل الآخرأن تكسري بيضة على مكانالحرق ولن يبقى أثر الحرق إن شاء الله...
26-إذا كانت المكواة تمشى ببطء وتتعثر أثناء الكي تلف قطعة من الصابونبقطعة قماش من القطن وتحك بها المكواة عدةمرات وهى ساخنة
27-للتخلص من بقعة حبر الأقلام ذات الرأس الكروي بسهوله بنقع مكانالبقعه فى كوب زبادى لمده ثلاث ساعات ثماستخراج النسيج المراد تنظيفه منالبقعه ويوضع فى غسالة الملابس لتقوم بدورتها العاديه .
28- قد يعاني البعض اذا علقت شوك السمك في البلعوم لازالة العظام . تأخذ اولا بعض حبات الزيتون وتضعها في قدر معبعض الماء وتغلى لمدة ، ثم تشربهذا العصير الساخن شيئا فشيئا وتبلعه جرعة بعد جرعة لكي يمر عصير لبوبالزيتونلوقت اطول علي العظمة . وبعد دقائق تختفي العظمة تلقائيا ويختفي معها الازعاج منالبلعوم . اذا كنت لاتصدق فعالية هذه الطريقة فيمكنك ان تضع بعض عظام السمك فيمثل هذا العصير لترى ماذا يحدث ، ستصبح عظامالسمك بعد دقائق لينة جدا كانهامكرونة مطبوخة . جربى ذلك بنفسك
29-للتخلص من الشمع الذائب العالق بمفرشك المفضل، يوضع منديلاً ورقياًفوق الشمع ويمرربالمكوى الدافئ، بسرعةفوق المنديل سيلصق الشمع بالمنديل. كرريحتى تتخلصي من كل البقع.
30-لديك قارورة ضيقة العنق ولا تعرفي كيف تنظفيها! ما عليك سوى وضع بعضالحبوب المجففة أو الرز الغير مطبوخ. ضعيصابون الجلي وماء ورجيها.
31-الملح من أفضل الأدوات لامتصاص أي سوائل سكبت على سطح الفرن أوداخله. فقط رشي السائل بالملح وانتظريحتى يبرد الفرن للمسح .
32- بكرمك الحاتمي كالمعتاد وضعتي الملح في الطعام وأصبح طعمه وكأنهمطبوخ بماء البحر ما هو الحل في رايك؟قوميبتقطيع قطع من البطاطس وضعيها في نفسقدر الطبخ وأتركيها على النار لمدة متوسطه تجدي ان نسبةالملح قد قلتكميتها منالطعام وذلك يرجع لقدرة البطاطس على امتصاص الملح بطريقة عجيبه.
33- عندما تصبح حواف صحون الفرن الزجاجية محروقة ،حاولي مسح الجزءالمحروق بقطعة قماش رطبة في الملح و ان لميكن ذلك كافياً تنقع طوال الليل فيمحلول ملحي قوي .
34- لتنظيف بيضة كُسرت على الارض ينثر كميات من الملح ..و في ساعاتقليلة سينفصل البيض عن الارض و يصبح سهلمسحه .
35- لإزالة علامات الأصابع بغسلها بالماء الحار و صودا الغسيلالأمونيوم ( النشادر ) فهذا بالتأكيد غسيل كامل .
36- يوضع بعضا من المسك علي الثقوب التي تخرج الهواء الساخن وشغليالمكنسه عندها سيخرج عطر برائحة المسكفي البيت
37 – عند قلي اللقيمات تخرج من الزيت حين تصبح باللون الاصفر وبعد أنتبرد تعاد الى الزيت حااااار ثانية حتى الاحمرار ثميوضع عليها العسل أوالدبس
منقول
موضوع: افكار ذكية من التجارب المنزلية في الطبخ والتنظيف 
الثلاثاء يوليو 01, 2008 4:06 am
